Quiche de espinacas

Muy buenas bombones!!! Que tal la semana? Aqui en Suiza con calor, hasta 38°, cosa que me extrana que aqui haga tanta calor. Tengo familia en Suiza, por eso vine a una comunion de una prima y a pasar una temporada.
Hoy un post de cocina. Os propongo una receta que es ideal como cena. Es facil de preparar, como todas las recetas que hago, y esta buenisima. Es la primera vez que la hice y cre que quedo bien. Esta vez os dejo la receta con el paso a paso.



        Ingredientes:

• 1 disco de masa brisa 
• 600 g de espinacas
• 1 cebolla
• 2 huevos
• 3 tomates de pera (yo como no tenia use un tomate de ensalada, que era el que tenia en la nevera)
• 1/4 kg dde requeson
• aciete de oliva

        Preparacion:

1. Pela la cebolla, picala y rehogala en 3 cucharadas de aceite.
2. Lava, escurre y pica las espinacas.
3. Anaddelas, sazona y saltealas 2 minuts.
4. Forra un molde de tarta con la masa, pincha el fondo varias veces con un tenedor.
5. Lava los tomates y cortalos en rodajas.
6. Bate los huevos, agrega las espinacas y el requeson desmennuzado.
7. Vierte todo en la masa y coloca el tomate por encima.
8. Hornea la quiche durante aproximadamente 25 minutos y sirvela.

 Muchas gracias por tu visita y comentario!!!