Bizcocho saludable de peras✨🍐
Esponjoso, jugoso y con el dulzor natural de la fruta 😍🍰
Perfecto para desayunar 🌞 o acompañar el café de la tarde ☕💖
📌 Receta fácil, sin complicaciones y 100% real food 🌿
👉 Guarda esta receta para probarlo en casa y cuéntame si lo harías con peras, manzanas o higos 🤔💭
🍐 Bizcocho saludable de peras
Ingredientes:
* 2 peras maduras (1 triturada y 1 en láminas para decorar)
* 3 huevos
* 150 g de harina integral (puedes usar avena molida)
* 50 g de almendra molida
* 80 ml de aceite de oliva suave o coco
* 120 g de yogur natural sin azúcar
* 1 sobre de levadura (10 g)
* 1 cdita de canela en polvo
* 1 cdita de esencia de vainilla
* Opcional: nueces o almendras troceadas
Preparación:
1. 🔥 Precalienta el horno a 180 °C.
2. 🍐 Lava, pela y tritura una de las peras hasta hacerla puré. Reserva la otra en láminas finas.
3. 🥚 En un bol, bate los huevos hasta que espumen.
4. ➕ Añade el yogur, el aceite y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
5. 🌾 Incorpora la harina, la almendra molida, la levadura, la canela. Remueve hasta integrar.
6. 🍐 Agrega el puré de pera a la mezcla y remueve.
7. 🥄 Vierte la masa en un molde forrado con papel de horno.
8. 🍐 Decora con las láminas de pera por encima (y opcional: nueces).
9. ⏳ Hornea unos 40-45 min aprox. (haz la prueba del palillo, debe salir limpio).
10. ❄️ Deja enfriar antes de desmoldar.
✨ Resultado: un bizcocho jugoso, aromático y con el dulzor natural de la pera. Perfecto para desayunos y meriendas saludables 😋
Muchas gracias por seguir conmigo en esta aventura
